料豆的做法_料豆怎么做_海天一色_uETbsh的菜谱
2021-09-05 
本文摘要:1张图片“二月二在山东有不吃炒豆子的习惯,回应每年春天的开始。俗话说“二月二,龙抬头,蝎子、蜈蚣都岩层。 ” 炒豆子在山东农村讲法是:油炸蝎子爪,有辟邪祈福的意思。

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1张图片“二月二在山东有不吃炒豆子的习惯,回应每年春天的开始。俗话说“二月二,龙抬头,蝎子、蜈蚣都岩层。

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” 炒豆子在山东农村讲法是:油炸蝎子爪,有辟邪祈福的意思。我小的时候一过了元霄节就开始盼望着过二月二,这一天学校容许带上“料豆”(我们这儿将炒豆子称作料豆或蝎子爪)去上学,我们小朋友家家都有头天晚上作好的料豆,小孩子临睡前就在衣服兜里提早装有好,第二天带着去学校,到了学校就开始分着不吃,有甜的也有韦斯的,模样漂亮又爱吃的迅速被大家分不吃,并获得大家的表彰,被表彰的小伙伴脸上的自豪,料豆油炸的不漂亮或不爱吃的,就没有人不吃了,带上这种料豆的小朋友则一脸的失望,估算心里也在盼望明年妈妈做到的料豆更佳些吧。现在虽然长大了,仍然不吃料豆,但是心里念念不忘小时候的料豆。

今年刚好孩子想要不吃,我就做到了一些,也符合一下自己时时思念的心理。一般市面上买的料豆有咸味的和甜味的,作法也有油炸和配料,今天做到的是咸味油炸的,甜味的作法,也类似于咸味的作法,还有一种甜味包覆糖淀粉的,等有时间做到时再行共享成大家。” 食材明细主料黄豆半碗花生油500克辅料盐1.5勺咸鲜口味炸工艺一天耗时普通可玩性料豆的作法步骤1黄豆洗涤,水中特1勺盐洗净过夜2沥干水分后放到锅拍电影上,表面马利亚上半勺盐,然后铺平晒干3竹竿至表面经常出现褶皱时就好了4锅中放入油,冷却至将手放在油上方感觉到油温时将黄豆放入锅中5小火快炸伤到表面微黄后捞起6进大火增高油温后放入黄豆复炸7炸到表面金黄后捞起8倒到厨房纸上吸干表面油份,晾凉后就很可口了9成品图小窍门黄豆用盐水洗净过夜更佳熟透;在锅拍电影上竹竿的过程就是第二次油炸的过程;黄豆竹竿至表面经常出现褶皱,而心里还是硬的就可以进油锅炸伤了;两次油炸,第一次可以使黄豆煮熟,第二次再行炸伤可以使黄豆更为可口。


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