分享一款巧克力味纸杯蛋糕,做法很简朴,香浓的巧克力味特好吃!
2021-08-29 
本文摘要:分享一款巧克力味纸杯蛋糕,做法很简朴,香浓的巧克力味特好吃! 分蛋版纸杯蛋糕,组织细腻,味道香甜,无添加特好吃,你也会做! 纸杯蛋糕是一种很是好吃,香甜细腻的西点蛋糕,它的做法跟戚风蛋糕雷同,将蛋糕糊放于纸杯中烤制而成。可以用硬纸杯,直接放于烤盘上即可,不容易变形。也可以用图片这样的软纸模,它很薄很软,容易变形,所以需要将它放在容器中烘烤,防止其变形。 这两种纸杯都是可以的,做出的蛋糕口感根基差不多。

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分享一款巧克力味纸杯蛋糕,做法很简朴,香浓的巧克力味特好吃! 分蛋版纸杯蛋糕,组织细腻,味道香甜,无添加特好吃,你也会做! 纸杯蛋糕是一种很是好吃,香甜细腻的西点蛋糕,它的做法跟戚风蛋糕雷同,将蛋糕糊放于纸杯中烤制而成。可以用硬纸杯,直接放于烤盘上即可,不容易变形。也可以用图片这样的软纸模,它很薄很软,容易变形,所以需要将它放在容器中烘烤,防止其变形。

这两种纸杯都是可以的,做出的蛋糕口感根基差不多。今天,分享一款巧克力味的纸杯蛋糕的做法,主要用到了可可粉,可可粉建造巧克力味蛋糕比力利便,并且香甜好吃。

下面一起来看看详细的做法吧! 【质料] 蛋黄糊用料:低筋面粉70克,可可粉15克,蛋黄4个,玉米油20克,鲜牛奶65克,白糖10克 卵白霜用料:蛋清4个,白醋3-5滴,白糖30克 展开全文 【建造历程】 1、首先分散蛋黄蛋清,取两个洁净的无油无水的钢盆,将鸡蛋磕到分蛋器里,分散出蛋黄,将蛋黄与蛋清别离盛到钢盆里。2、将纯牛奶、玉米油与白糖(10克),别离称重。3、将玉米油、纯牛奶、白糖一同放入到盛有蛋黄的盆中,用手动打蛋器搅拌匀称。

4、将牛奶蛋黄液充实搅拌匀称,至无油水分散的状态。5、低筋面粉与可可粉别离称重过筛,备用。6、将低筋面粉、可可粉混淆到蛋液中,充实拌匀,至无颗粒、无干粉的状态,备用。

7、在方才分散的卵白里滴几滴白醋,可以去除蛋腥味,筹办30克的白糖,筹办打发卵白霜。8、将白糖分3次插手到卵白中,将卵白打发至干性发泡的状态。(这里就不具体先容详细历程了,想相识的可以到首面看一下有关杏仁蛋糕的做法,内里有具体先容。

) 9、将打发的卵白霜分三次插手到可可蛋黄糊中,每一次都要充实拌匀再插手下一次,快速切拌制止消泡。10、可可蛋糕糊就做好了,一会可以用勺子舀起,装进蛋糕托。

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也可以装进裱花袋,直接挤进蛋糕托里,也比力利便。11、将12连烤盘铺好纸托,并将烤箱上下火150度预热5分钟阁下。

12、将混淆好的可可蛋糕糊装到纸托里,至8-9分满即可,轻轻震动烤盘,震出气泡。13、将烤盘放入预热好的烤箱中层,烘烤40-50分钟阁下,鲜味香甜的可可纸杯蛋糕就做好了,放在烤架上冷却吧!冷却后装密封袋生存,尽量在2-3天之内食用完! 【小贴士】 1、对于蛋糕的烘烤时间和温度,要按照自家烤箱的性质决定,适当调解。可可蛋糕颜色较深,欠好判断外貌上色,所以必然要把握好时间。

2、建造纸杯蛋糕和戚风蛋糕时卵白要打发至干性发泡状态,假如是建造蛋糕卷可以打发到湿性发泡。分享一款巧克力味纸杯蛋糕,做法很简朴,香浓的巧克力味特好吃! 返回,检察更多。


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